砧板洗不干凈容易致癌？看到這種新聞標題真是嚇死小編了！其實即使洗得很干凈也沒轍，記者發(fā)現(xiàn)很多黑心商人都用下腳料做砧板。
光鮮的砧板切開后竟然毛茸茸！
商家喜歡在竹砧板上面標上“百分之百竹材”“取材毛竹，精致密實”，還有一些外包裝上標明“表面0膠水”。仔細觀察不難發(fā)現(xiàn)，這些竹砧板上的紋路錯落有明顯的拼接痕跡，而砧板中間的材質也和表面顏色不太一樣。
竹砧板切開后會是怎樣的呢？我們來看看下面的圖就都懂了。
這樣的砧板危害到底有多大？
記者把這些砧板送到了檢測室檢測，甲醛含量都不容樂觀。甲醛是溶于水的，我們在切菜的時候通常會把甲醛帶到我們要切的或吃的東西里面。
如何避開劣質砧板？
在選購竹砧板時，不要買那種顏色特別白的，先聞一下菜板的氣味，如果有股酸酸的味道，很可能是用硫磺熏蒸漂白過的，或是粘合的，而粘合的膠水中含有害的物質。選擇無膠水粘合的，即完全采取用螺栓緊固工藝或竹簽連接加固的竹菜板。
如何清潔砧板？
1.開水熱燙法
開水燙算是比較常見的一個方法，開水的溫度會使菜板上殘留的很多細菌死亡，但是要注意，若是剛用完的菜板要先用涼水清洗干凈后再用開水燙，否則殘留的食物渣滓可能會在高溫的作用下凝結在菜板上，更不容易清潔。
2.鹽漬法
眾所周知，鹽的殺菌效果非常好，而且又是我們日常食用的一類食品，十分安全，因此我們可以將鹽灑在砧板上，放置一段時間洗去，這樣可以有效的殺死一部分細菌，效果很好哦。
3.白醋殺菌法
我們也知道，醋有很好的殺菌效果，因此我們可以將白醋和水以1:10的比例調和后用來刷洗菜板，這樣可以有效的去除砧板上的細菌，還可以除去菜板上殘留的異味哦~
希望大家都能回去給自己家的砧板“洗洗澡”，要記得及時更換砧板哦~
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來源：購房網(wǎng) 2025-12-20
