買房選戶型時，我們會把更多的注意力放在臥室和客廳上，而對于廚衛的關注度較低。有句話叫“民以食為天”，可見廚房在一個家庭中的地位，它是為一家人烹飪美食的地方，所以買房時要注意廚房是不是夠用，好不好用，格局是否合理。

一、廚房面積多大合適？

廚房主要的功能是做飯，合適的大小莫過于既能讓掌廚人活動開來又能節約房屋整體的使用面積。

按照我國的《住宅設計規范》，廚房的面積應不小于5平米，如果過小的話，不僅行動比較局促，空氣也不流通，做飯產生的油煙、熱量就不容易散出去，一般住宅的廚房面積在6-8平米是比較合適的，可以同時容納2-3個人在里面操作。

二、不同戶型匹配不同的形狀

1、小戶型—一字型

一字型的廚房，往往是小戶型的僅有選擇。這類廚房空間狹小，整體呈現長條狀。雖然通過櫥柜的合理分布、立體空間的利用，也能夠達到“麻雀雖小，五臟俱全”的實際使用效果，但是由于空間的限制，難免有一些缺陷。

一字型廚房大的問題就是多人使用的時候，會擁擠。雖然多人同時做飯的情況很少，但是一字型廚房在先天上就不具備兩人同時在廚房中的條件。灶具、水槽和切配區一字鋪開，相應的工具也必然有類似的狀態，所以當兩人同時在廚房，就不免要“打架”了。

2、中戶型—L型

L型廚房在目前的廚房形狀中是比較常見的一種。這種類型的廚房核心的部分其實就是L字的轉角——這個轉角既是又是劣勢，給整個廚房帶來了不少新的亮點。

L型廚房的大的在于能夠在廚房的核心地帶，合理分配洗、切、炒的三片工作區域，讓整個廚房的區域分布相對合理，對于廚房的使用者來說是比較舒服的。儲藏區、準備區、烹飪區組成了廚房的三角區域。

不過，正是由于L型轉角的存在，這一區域的地柜和吊柜往往比較難匹配，相對應的成本會比較高。

3、大戶型—U型

面積大的戶型，常采用這種設計，它在收納、操作的時候很明顯，是目前來看好的布置方式。

U型櫥柜的優點是水槽設置在U型中間，符合人體工程學，在做飯的時候炒菜、切菜及常見工具都可以放在左右兩側，方便。

它可以容納多人操作，操作動線也更為合理。兩排相對的柜子之間須至少保持120cm的間距，保證有足夠的空間。

4、豪宅—島臺型

這是在U型廚房的基礎上，在廚房地區單獨用櫥柜再獲得一片操作區域，各方面的明顯，一般都是豪宅的標配。

這種布置方式有更多的操作臺面和儲物空間，便于多人同時在廚房工作。廚柜與廚房島之間至少要有120cm的距離，以確保有足夠的走動空間和柜門、抽屜開啟的空間。島臺型，需要的空間較大，如廚房不夠寬大，一般會將其與客廳之間打通，比較適合西餐習慣的家庭。