買房選戶型時，我們會把更多的注意力放在臥室和客廳上，而對于廚衛(wèi)的關(guān)注度較低。有句話叫“民以食為天”，可見廚房在一個家庭中的地位，它是為一家人烹飪美食的地方，所以買房時要注意廚房是不是夠用，好不好用，格局是否合理。

一、廚房面積多大合適？

廚房主要的功能是做飯，合適的大小莫過于既能讓掌廚人活動開來又能節(jié)約房屋整體的使用面積。

按照我國的《住宅設計規(guī)范》，廚房的面積應不小于5平米，如果過小的話，不僅行動比較局促，空氣也不流通，做飯產(chǎn)生的油煙、熱量就不容易散出去，一般住宅的廚房面積在6-8平米是比較合適的，可以同時容納2-3個人在里面操作。

二、不同戶型匹配不同的形狀

1、小戶型—一字型

一字型的廚房，往往是小戶型的僅有選擇。這類廚房空間狹小，整體呈現(xiàn)長條狀。雖然通過櫥柜的合理分布、立體空間的利用，也能夠達到“麻雀雖小，五臟俱全”的實際使用效果，但是由于空間的限制，難免有一些缺陷。

一字型廚房大的問題就是多人使用的時候，會擁擠。雖然多人同時做飯的情況很少，但是一字型廚房在先天上就不具備兩人同時在廚房中的條件。灶具、水槽和切配區(qū)一字鋪開，相應的工具也必然有類似的狀態(tài)，所以當兩人同時在廚房，就不免要“打架”了。

2、中戶型—L型

L型廚房在目前的廚房形狀中是比較常見的一種。這種類型的廚房核心的部分其實就是L字的轉(zhuǎn)角——這個轉(zhuǎn)角既是又是劣勢，給整個廚房帶來了不少新的亮點。

L型廚房的大的在于能夠在廚房的核心地帶，合理分配洗、切、炒的三片工作區(qū)域，讓整個廚房的區(qū)域分布相對合理，對于廚房的使用者來說是比較舒服的。儲藏區(qū)、準備區(qū)、烹飪區(qū)組成了廚房的三角區(qū)域。

不過，正是由于L型轉(zhuǎn)角的存在，這一區(qū)域的地柜和吊柜往往比較難匹配，相對應的成本會比較高。

3、大戶型—U型

面積大的戶型，常采用這種設計，它在收納、操作的時候很明顯，是目前來看好的布置方式。

U型櫥柜的優(yōu)點是水槽設置在U型中間，符合人體工程學，在做飯的時候炒菜、切菜及常見工具都可以放在左右兩側(cè)，方便。

它可以容納多人操作，操作動線也更為合理。兩排相對的柜子之間須至少保持120cm的間距，保證有足夠的空間。

4、豪宅—島臺型

這是在U型廚房的基礎上，在廚房地區(qū)單獨用櫥柜再獲得一片操作區(qū)域，各方面的明顯，一般都是豪宅的標配。

這種布置方式有更多的操作臺面和儲物空間，便于多人同時在廚房工作。廚柜與廚房島之間至少要有120cm的距離，以確保有足夠的走動空間和柜門、抽屜開啟的空間。島臺型，需要的空間較大，如廚房不夠?qū)挻螅话銜⑵渑c客廳之間打通，比較適合西餐習慣的家庭。