現在的廠區占地面積以及人流、貨流進出廠路線相當復雜，合理的設計布局不僅方便使用，而且可以大大提高勞動生產率，減少工人的勞動強度，降低工傷事故的發生率，那么標準白酒廠房高度是多少呢？單層廠房的廠房高度是由什么確定的呢？

標準白酒廠房高度是多少？

國家標準里沒有白酒廠具體設計規范，現實中白酒廠房生產車間主要包括制曲和制酒車間，當然還有酒庫、原料庫、成品庫、包裝車間等。

廠房的標準高度一般是5~6米，大部分廠房是這個高度，如果是單層鋼結構廠房就必須6米以上了，制曲車間包括原料室、粉碎室、潤料場、踩曲場、大曲培養室和干曲房（曲庫），應布置流水作業線。曲房結構一般采用土木結構，人字架屋頂。

一般采用坐北朝南，曲室檐高一般為3.5~4m，長8米，寬8米，面積60平方米左右。曲房前后開設窗戶，窗高1.1m左右適當設置排氣窗，通常設雙重門。

制酒車間要求場地平坦、寬敞、堅硬、易于排水和清洗，間內應設置原料堆積場、酒甑、晾場、發酵池若干。水泥框架結構較多，房高度好要高6m左右（要考慮天車抓斗運送醅料進、出窖）跨度12m；室內通風要好；酒甑屋頂上一定要開設排氣窗。

單層廠房的廠房高度是由什么確定？

單層廠房的高度是指廠房室內地坪到屋頂承重結構下表面之間的距離，因為屋頂承重結構是傾斜的，其計算點應算到屋頂承重結構的低點，所以在一般情況下，我們常以柱頂標高來衡量廠房的高度。

(1)無吊車廠房

柱頂標高通常是根據大生產設備的高度和其使用、安裝、檢修時所需的凈空高度確定的，一般不低于3.9m，柱頂標高應符合300mm的整數倍，若為磚石結構承重，柱頂標高應為100mm的倍數。

(2)有吊車廠房

有吊車廠房的柱頂標高可按下式計算求得：

柱頂標高：H=H1+H2，軌頂標高：H1=h1+h2+h3+h4+h5，軌頂至柱頂高度：H2=h6+h7，式中：

h1為需跨越大設備，室內分隔墻或檢修所需的高度；

h2為起吊物與跨越物間的安全距離，一般為400mm—500mm；

h3為被吊物體的大高度；

h4為吊索小高度，根據起吊物件大小和起吊方式而定，一般大于1000mm；

h5為吊鉤至軌頂面的小尺寸，由吊車規格表中查得；

h6為吊車梁軌頂至小車頂面的凈空尺寸，由吊車規格表中查得；

h7為屋架下弦至小車頂面之間的安全距離，主要應考慮到屋架下弦及支撐可能產生的下垂撓度，以及廠房地基可能產生不均勻沉降時對吊車正常運行的影響。

以上就是關于標準白酒廠房高度以及單層廠房高度標準的介紹了，對于廠房建設現在的高標準也是為了更多的安全起見，但很多廠家為了減少成本支出，對國家的要求標準視而不見，后釀成更大的損失。